La Geria: la regione vinicola vulcanica di Lanzarote
La Geria è la valle vulcanica nera tra Uga e Masdache dove si coltiva la maggior parte del vino di Lanzarote. Dista 20 minuti di auto da Costa Teguise, è Riserva della Biosfera UNESCO dal 1993 ed è uno dei pochi luoghi in Europa dove le viti crescono in buche di cenere vulcanica invece che su terra comune. Questa è la guida pratica che diamo agli ospiti di Casa Los Alisios che vogliono passarci un pomeriggio.
Cosa rende La Geria diversa?
Tra il 1730 e il 1736 una serie di eruzioni del Timanfaya seppellì circa un quarto di Lanzarote sotto lava e lapilli. Quando la cenere si posò, i contadini scoprirono che faceva da pacciamatura naturale: tratteneva l’umidità nel terreno, catturava di notte la rugiada portata dagli alisei e isolava le radici dal caldo. Scavarono buche a forma di imbuto larghe due o tre metri e altrettanto profonde, fino a raggiungere il suolo fertile, vi piantarono una singola vite sul fondo e costruirono un muretto semicircolare in pietra (uno zoco) per proteggerla dal vento di nord-est. Il risultato è una vigna che non assomiglia a nessun’altra.
Il vitigno simbolo è la Malvasía Volcánica, un incrocio naturale tra Malvasía Aromática e Marmajuelo che esiste solo nelle Isole Canarie. Sopravvive con meno di 150 mm di pioggia l’anno e produce bianchi secchi con un bordo sapido e minerale che sa inequivocabilmente del luogo. La denominazione è D.O. Lanzarote e copre circa 5.000 ettari distribuiti tra Yaiza, Tías, Tinajo, San Bartolomé e Teguise.
Come si arriva a La Geria da Costa Teguise?
Il percorso più veloce è verso sud da Costa Teguise passando per Tahíche e San Bartolomé, poi a ovest sulla strada del vino LZ-30 all’altezza di Masdache. Circa 25 km e 20 minuti porta a porta. Superato Masdache il paesaggio diventa nero e le vigne iniziano su entrambi i lati della strada.
Come arrivare da Casa Los Alisios
Parcheggiare è semplice in ogni bodega. Ognuna ha il proprio parcheggio direttamente sulla LZ-30, così puoi spostarti tra tre o quattro cantine in un pomeriggio senza mai cercare posto. Se guidi tu, nomina un autista designato: le degustazioni sono generose e la strada ha parecchie curve cieche.
Quali bodegas vale la pena visitare?
Ci sono circa una dozzina di bodegas D.O. Lanzarote aperte ai visitatori, ma quattro coprono la maggior parte delle domande che ci fanno gli ospiti.
Bodegas El Grifo
El Grifo è stata fondata nel 1775 ed è la cantina in attività più antica delle Isole Canarie, e una delle più antiche ancora operative in Spagna. Si trova appena fuori dalla LZ-30 a San Bartolomé, sul margine nord-orientale del paesaggio protetto. La tenuta è a gestione familiare e produce ancora Malvasía, Moscatel, Listán Negro e il celebre vino dolce Canari.
Il Museo del Vino El Grifo si trova nella vecchia cantina ottocentesca dello stesso sito, con presse, pompe e alambicchi originali, oltre alla vigna con alcune delle viti più antiche dell’isola. Il modo più semplice di entrare è la visita con audioguida El Grifo Your Way, 45 minuti a 15 EUR (gratis per i minori di 17 anni), che comprende museo, passeggiata in vigna e degustazione di due vini. Una degustazione guidata di 35 minuti con cinque vini costa 30 EUR, mentre la visita completa Wine Lovers di due ore con degustazione di sei vini costa 50 EUR (95 EUR se aggiungi il pranzo di 90 minuti al ristorante). Aperto dal lunedì al venerdì, ultimo ingresso alle 17:15, enoteca fino alle 18:30. Il sabato, degustazioni solo al ristorante El Grifo Mozaga a partire dalle 13:00.
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Bodega La Geria
Il riferimento turistico, e la fermata più frequente dei bus organizzati. Bodega La Geria si trova al km 19 della LZ-30 a Yaiza, con una grande terrazza che guarda direttamente sulle vigne e un negozio fornito con i suoi Malvasía Seco, Semidulce e Moscatel. Degustazioni al calice senza prenotazione nel magazzino delle botti, un bar con tapas e formaggi locali e parcheggio abbondante. Dalle 11:00 in poi, nei giorni feriali, aspettati i pullman.
Aperta tutti i giorni dalle 10:00 alle 19:00. Le visite guidate e i percorsi in vigna si prenotano in anticipo sul loro sito. Se hai tempo per una sola tappa, questa è la più semplice da gestire con un’auto a noleggio.
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Bodega Stratvs
Stratvs ha aperto nel 2008 come bodega moderna e di destinazione a Uga, a pochi minuti da Bodega La Geria lungo la strada del vino. Ha un ristorante completo (El Aljibe del Obispo) che propone piatti canari costruiti intorno ai prodotti locali, un’enoteca e un’ampia terrazza sulla valle. Le visite guidate sono giornaliere; controlla il loro sito per gli orari di visita e di apertura aggiornati prima di andare.
È la scelta giusta se vuoi che la visita diventi anche pranzo. Prenota un tavolo se vai nel fine settimana: il ristorante si riempie in fretta tra le 13:00 e le 15:00. L’enoteca propone tutta la gamma e la loro degustazione ‘sound pairing’ del sabato pomeriggio (dalle 13:00 alle 15:30) vale la prenotazione se sei in valle nel weekend.
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Bodegas Los Bermejos
Los Bermejos è un piccolo produttore di San Bartolomé, qualche chilometro a nord della strada principale del vino, che molti abitanti di Lanzarote indicano sottovoce come il loro preferito. Quattordici vini, tutti dai propri vigneti a La Geria e dagli zoco circostanti, con una forte attenzione alla Malvasía Volcánica. La nostra scelta personale per una bottiglia da portare a casa è il Bermejo Malvasía Seco Fermentado en Barrica, una produzione limitata di circa 4.000 bottiglie l’anno di Malvasía fermentata e affinata in rovere. Minerale, strutturata e da cercare.
La bodega è aperta dal lunedì al venerdì, dalle 08:00 alle 15:00. Le degustazioni al calice in terrazza, senza prenotazione, costano 3,50 EUR. La visita guidata di 40 minuti alla cantina e alla sala delle botti, con degustazione di due vini e un tagliere di formaggi locali, costa 21 EUR e si prenota sul loro sito. Chiusa sabato e domenica, quindi pianifica se vuoi vedere la sede. La maggior parte delle bodegas e delle buone enoteche dell’isola ha comunque le loro bottiglie, se la visita non si incastra.
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Quale vino bisogna assaggiare?
La Malvasía Volcánica è quella su cui concentrarsi. Chiedi prima la versione seco (secca) e otterrai un bianco fresco e sapido, con frutta a nocciolo e una leggera presa vulcanica sul finale. Le versioni semidulce (semisecco) e dulce (dolce) valgono la pena in una batteria se la bodega la propone, e il Moscatel è il classico abbinamento da dessert.
Sui rossi, il Listán Negro è il vitigno principale e produce vini più leggeri e leggermente affumicati, simili per peso a un Beaujolais. Alcune bodegas imbottigliano anche Syrah e Tempranillo coltivati in altre zone dell’isola, ma le bottiglie interessanti sono quelle fatte con uve che crescono solo qui.
Qual è il momento migliore per visitarla?
I giorni feriali prima delle 11:00 sono i più tranquilli. Dalle 11:00 in poi arrivano i pullman organizzati, soprattutto a Bodega La Geria e Stratvs. I pomeriggi verso le 16:00 tornano più calmi. I sabati sono affollati nelle bodegas con accesso libero ma quieti da Los Bermejos (chiusa), quindi organizza il giro in base alle cantine che ti interessano di più.
Da metà agosto a fine settembre è periodo di vendemmia (la vendimia). Le vigne si riempiono di vendemmiatori che raccolgono a mano i grappoli di ogni singola vite, e alcune bodegas offrono esperienze di vendemmia prenotabili direttamente con loro. La Wine Run Lanzarote di giugno trasforma la strada del vino in percorso di gara per due mattine: un motivo in più per venire apposta o per evitare quel weekend.
Si può portare il vino in villa?
Sì, senza problemi. Casa Los Alisios ha una cucina completa, una dispensa fresca per conservare le bottiglie tra una degustazione e una cena, e una terrazza dove una Malvasía fresca al tramonto funziona esattamente come ti aspetti. Quasi tutte le bodegas imballano più bottiglie in un contenitore imbottito per il viaggio di ritorno. Se torni in aereo, il bagaglio da stiva copre di solito una cassa da 12 se hai una scatola rigida da vino, e all’aeroporto di Lanzarote ci sono enoteche per gli acquisti last minute.
Se stai programmando una giornata intera, La Geria si abbina naturalmente alle cose da vedere a Lanzarote e al Parco Nazionale di Timanfaya a ovest. I ciclisti usano la stessa strada per una delle uscite classiche dell’isola, raccontata nella nostra guida al ciclismo su strada da Costa Teguise. E se il tuo viaggio cade di domenica, il mercato domenicale di Teguise è a soli 15 minuti dalla villa e vende la Malvasía di gran parte delle bodegas sopra.
Casa Los Alisios è a 20 minuti d’auto dalle bodegas, con parcheggio alla porta per il ritorno, una cucina completa per una cena canaria con le bottiglie che porti a casa e la piscina condominiale per il pomeriggio, una volta tornati dalla valle.
Domande Frequenti
- Quanto dista La Geria da Costa Teguise?
- La Geria si trova a circa 20 minuti di auto da Costa Teguise, circa 25 km a sud passando per Tahíche e San Bartolomé e poi sulla strada del vino LZ-30. La LZ-30 attraversa la valle in linea retta, con le bodegas segnalate ogni poche centinaia di metri tra Uga e Masdache.
- Quale bodega visitare a Lanzarote?
- Dipende da cosa cerchi. Bodegas El Grifo (fondata nel 1775) è la più antica delle Isole Canarie e ospita un piccolo museo del vino. Bodega La Geria è la classica tappa turistica, con ampi parcheggi e degustazioni senza prenotazione. Bodega Stratvs è l'opzione moderna con ristorante completo. Bodegas Los Bermejos produce alcuni dei vini più apprezzati dell'isola e propone visite guidate nei giorni feriali.
- Quale vino provare a La Geria?
- La Malvasía Volcánica. È il vitigno bianco simbolo di Lanzarote, coltivato solo qui al mondo, e dà bianchi secchi e minerali con un inconfondibile carattere vulcanico. Chiedi una Malvasía secca (seco) in qualsiasi bodega. Il Listán Negro è invece il principale vitigno a bacca rossa se preferisci qualcosa di più scuro.
- Serve prenotare la visita alla bodega in anticipo?
- Per un bicchiere al banco degustazione no. La maggior parte delle bodegas è aperta dalle 10:00 alle 18:00 e serve al calice o propone una piccola batteria a pagamento senza prenotazione. Per una vera visita guidata fra vigne e cantina sì, soprattutto a Los Bermejos (solo feriali) e a El Grifo. Prenota un giorno o due prima in alta stagione.
- Vale la pena visitare La Geria anche se non si beve vino?
- Sì. La Geria è un paesaggio protetto dall'UNESCO e una delle scene agricole più insolite d'Europa. Migliaia di viti singole piantate in buche di cenere vulcanica nera, ognuna protetta da un muretto curvo in pietra. Il tratto della LZ-30 tra Uga e Masdache merita il viaggio anche solo per la strada, e quasi tutte le bodegas servono caffè, piatti e formaggi locali accanto al vino.
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